膨化玉米粉是以玉米为原料，通过玉米膨化机经过多道程序生产得到，玉米在膨化过程中有着不同的加工程度。根据玉米膨化后的容重以及膨化程度，可将膨化玉米粉非为以下三种：

　　一、低膨化度产品。膨化玉米粉的容重大于0.5kg/l，一般采用低温膨化。利用这种低温膨化加工的产品水分较高，糊化度能做到60—80%，可用于多维和酶制剂包被工艺。

　　二、中等膨化度产品。当膨化玉米粉容重在0.3—0.5kg/l之间为中度膨化，这种成品水分在8—10%之间。这种产品主要用于乳猪料、貉、狐及水貂等特种动物饲料，水产饲料。

　　三、高膨化度产品。一般来讲，膨化玉米粉的高度膨化是容重在0.1—0.3kg/l之间，经膨化后的成品水分在4—8%之间，可完全糊化。一般采用干法膨化，用于复合磷脂粉中载体，及铸造工业。

　　以上是膨化玉米粉常见的三种膨化程度，通过分析可以看出，在玉米的膨化加工期间，通过控制膨化温度可以加工出不同程度的产品，满足不同行业的需求。